MAR 6 DE OCTUBRE
El agua ferruginosa: sí - beber aguas minerales en el siglo XVIII
Montpellier · Route de Mende 34090 Montpellier
SÁB 10 DE OCTUBRE
La fábrica de sabores
Université de MontpellierMontpellier
Acerca de
Mesa redonda
De las moléculas a las percepciones, de las percepciones a las situaciones de degustación, este encuentro pone de relieve las múltiples dimensiones – químicas, psicológicas y contextuales – que dan origen a un sabor.
Con: Nathalie Gondeau (Perfumeuse, nariz burbujeante), Diane Dusseaux (Conservadora, Museo Henri Prades), Fabien Valos (teórico, artista, editor, historiador del arte y de la gastronomía), Lionel Brunel (Profesor de psicología cognitiva, Epsylon, UMPV)
A descubrir en el auditorio.
Encuentra toda la información práctica y prepara tu visita.
Eventos cercanos
Más ideas cerca de ti para continuar tu salida.