Sabores antiguos

Gracias a la bioarqueología, los huesos hablan y las semillas cuentan, los sabores del pasado. Pero la química biomolecular también permite analizar los residuos de contenidos de cerámicas directamente relacionadas con las preparaciones culinarias. El proyecto CALIMEDA sobre la Cocina y la Alimentación en contexto Mediterráneo Antiguo, aporta una nueva luz sobre la vida cotidiana y las prácticas de consumo de los habitantes del sitio arqueológico de Lattara (Lattes, Hérault).
Descubre la reconstrucción de una casa gala y su hogar decorado, en colaboración con la escuela de arquitectura de Montpellier, los estudiantes de segundo del laboratorio Arqueología de las Sociedades Mediterráneas y el museo Henri Prades en Lattes.

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