Saveurs antiques

Grâce à bioarchéologie , les os parlent et les graines racontent, les saveurs du passé. Mais la chimie biomoléculaire permet également d'analyser les résidus de contenus de céramiques directement liées aux préparations culinaires . Le projet CALIMEDA sur la Cuisine et l'Alimentation en contexte Méditerranéen Antique, apporte un éclairage nouveau sur la vie quotidienne et les pratiques de consommation des habitants du site archéologique de Lattara (Lattes, Hérault).
Découvrez la reconstitution d'une maison gauloise et son foyer décoré, en collaboration avec l'école d'architecture de Montpellier, les stagiaires de seconde du laboratoire Archéologie des Sociétés Méditerranéennes et le musée Henri Prades à Lattes.

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