Degustación de Mauzac y Quesos

A través de 4 cuvées de Mauzac asociadas a 4 quesos, déjate sorprender por la diversidad de las expresiones de esta variedad emblemática de Gaillac.

18h30 — Visita de la bodega « Después de la vendimia »
Descubre los entresijos de la nueva cosecha: cubas, barricas y ánforas recién llenas.

19h00 — Degustación de 4 maridajes de comida y vino

Maridaje fresco
Dissidence — AOP Gaillac blanco, criado 6 meses en cuba de inox
& un queso de pasta fresca

Maridaje gourmet
Terre-Lune — AOP Gaillac blanco, criado 10 meses sobre lías en barricas
& un queso de pasta prensada

Maridaje contraste
Astérales — AOP Gaillac, método ancestral
& un queso de pasta blanda

Maridaje intenso
Fine Fleur — vino criado bajo velo durante 11 años
& un queso de pasta azul

Y para los pequeños y los grandes que prefieren sin alcohol: se ofrecerá jugo de uva 100 % Mauzac durante toda la degustación.

Tarifas: Tarifa única: 8 €.

Reserva:
Nombre: Domaine Cantalauze
Tipo: Central
Complemento reserva: Reserva obligatoria

Medios de Comunicación:
Teléfono: 05 63 56 07 97
Email: cantalauze@orange.fr
Sitio web (URL): https://www.cantalauze.fr/
Página de facebook: https://www.facebook.com/cantalauze
Instagram: https://www.instagram.com/cantalauze.netp/

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