LES MEDITERRÀNIES 2 - TROBADES DEL GUST I DELS SABERS

Trobades autèntiques, de apassionats que viuen al territori. Del saber, de la transmissió, de la convivialitat al voltant de degustacions i animacions. I convidats d'honor!

L'entrada a les trobades és lliure, dins dels límits de les places disponibles, amb una participació financera lliure i voluntària.

UNA FESTA OBERTA A TOTHOM
Les Mediterrànies han estat imaginades com un esdeveniment tant cultural, gastronòmic, popular com accessible.
Professionals de la gastronomia, amants de la cuina, famílies, estudiants, curiosos i apassionats podran trobar-se al voltant d'un programa que dóna tant de lloc als grans xefs com als productors i artesans del territori.
Aquesta voluntat d'obertura es tradueix en un accés lliure a les trobades, dins dels límits de les places disponibles.
Algunes prestacions específiques, com els tallers culinaris i els àpats, tindran una tarifació diferent.
Les Mediterrànies volen així recordar que la gastronomia no és només una qüestió de restaurants i xefs: pertany a tots aquells que cultiven, produeixen, cuinen, transmeten i comparteixen.
Tres dies per descobrir, aprendre, tastar i celebrar junts el que la Mediterrània té de més preuat: els seus productes, els seus sabers, les seves cultures i les seves trobades.

• Taules rodones temàtiques,

• "Què és la Mediterrània?" amb la presència de xefs estrellats.

• Les arts de la taula,

• Taula rodona sobre l'oliva,

• Taula rodona sobre l'arròs,

• I altres... com degustacions al hall.

Exposició:
LA CUINA DEL PINTOR:
Receptes i pintures de Roger Cosme Estève
Textos i pròleg de Didier Goupil
Edicions Paraules
Roger Cosme Estève no és només el pintor que coneixem, sinó també un
gourmet... i a la seva manera un cuiner d'excel·lència. "Cuino com pinto", afirma amb golafreria. Inspirant-se en les receptes de la seva mare, Mémé Rosa, Roger Cosme Estève ens presenta aquí 52 plats emblemàtics de la cuina catalana que ha il·lustrat amb talent de Bodegóns, aquestes natures mortes típiques de la pintura barroca espanyola.

Animacions:

• Teatre

• Gran dictat culinari

• Gran concurs d’aïoli a l'escenari

• Ouillade gegant al parc el dissabte a la nit (de pagament, reserva 0468867260)

• Grillada de la salsitxa més catalana de les salsitxes el diumenge (de pagament, reserva 0468867260)

EL GRAN CONCURS D’AÏOLI

Gran concurs d’aïoli el 8 de novembre a les 12h al teatre Jean Piat. 8 finalistes seleccionats per dossier s'enfrontaran a l'escenari.
El jurat presidit per Henri Ronde de les Toques Blanques del Roussillon acompanyat per Irene Rieu, Teddy Odorico, Marie Eglantine D, Gerard Dura, Yves Henrich designarà el guanyador. Animació per Jeremy Fourquet.

Presentació dels dossiers abans de l'1 de novembre. Un petit text, algunes fotos o un curt vídeo a l'adreça mailculture@canetenroussillon.fr informació 04 68 86 72 60
Jurat presidit per Henri Ronde. Animat per Jérémy Fourquet. Premis i regals seran lliurats als 3 primers.
Per al concurs d'aïoli no dubteu a parlar-ne amb els vostres, és obert a tots petits i grans, amants o professionals!

Per a participar:
Nom, adreça, un breu text de presentació, algunes fotos o vídeos a enviar a culture@canetenroussillon.fr - Tel: 04 68 86 72 60
Quantes més candidatures hi hagi, millor serà!

Vídeo de promoció:
https://www.instagram.com/reel/DdrNC_0yuQo/?utm_source=ig_web_copy_link&stkn=MzRlODBiNWFlZA==
Contacts:
Telèfon fix: +33 4 68 86 72 60
Web: https://www.canetenroussillon.fr/

Troba tota la informació pràctica i prepara la teva visita.