TALLER DE MARIDAJE DE VINO Y QUESO CON ARTHUR SOMMELIER CENTRO DE MONTPELLIER

Sumérgete en el universo del maridaje de vino y queso con Arthur y vive una experiencia gustativa completa, diseñada para entender y sentir la armonía entre aromas y texturas.

Desarrollo del taller:
• Recepción e introducción: encuentra a Arthur en la bodega Spiritus, en pleno corazón de Montpellier, y descubre el desarrollo del taller así como los grandes principios de la cata.

• Las bases del maridaje de vino y queso: aprende las reglas fundamentales de los maridajes de comida y vino y las especificidades propias del maridaje con queso.

• Descubrimiento de los perfiles: explora los diferentes perfiles de vinos y las grandes familias de quesos para comprender mejor sus características aromáticas.

• Cata guiada: degusta 5 vinos y 5 quesos. Para cada maridaje, Arthur te presenta el origen, la elaboración y las particularidades del queso, así como la región, las variedades de uva y el perfil aromático del vino, y luego te guía para entender cómo se armonizan los sabores.

• Tipos de maridajes: identifica y compara los maridajes de similitud, de contraste y los maridajes más originales, con la ayuda de materiales didácticos (esquema de vinificación, mapa de Francia, rueda de aromas).

Al final del taller, llévate claves concretas para lograr tus maridajes de vino y queso y reproducir esta experiencia gourmet con total confianza.

Duración: 2h
El precio es de 50€ / persona

Las próximas fechas son:

Sábado 14 de noviembre a las 19h

Con reserva
La dirección exacta del taller se comunicará tras la reserva.

Encuentra toda la información práctica y prepara tu visita.