QUALINOA: un taller para producir pan a base de quinoa

¡Pan sin gluten, de alto valor nutricional, bueno para todos y que facilita la vida de las personas intolerantes! Los participantes asistirán a un taller de preparación de un pan de quinoa sin gluten y sin ningún aditivo, seguido de una visita al taller que será seguida de un intercambio sobre la importancia de la biodiversidad agrícola para la agricultura, la alimentación y la salud. El público aprenderá más sobre la biodiversidad del quinoa y las combinaciones de variedades que permiten prescindir completamente de los aditivos en la panificación sin gluten. Los participantes se llevarán un pan moldeado durante el taller.

Acceso: Tranvía 1 Parada Mosson o Tranvía 3 Parada Celleneuve. Aparcamiento para coches.
Tarifa: 5€/persona. Inscripción obligatoria antes del lunes 30/11 por correo: didier.bazile@qualinoa.com La inscripción será confirmada tras el prepago en línea.
Accesible para personas con movilidad reducida y niños a partir de 10 años, acompañados de sus padres.

Organizado por Qualinoa.

Este evento se inscribe en la edición otoño-invierno de "Comer como se siembra, el festival de las 4 estaciones". Del 20 de noviembre al 6 de diciembre, cerca de 90 eventos organizados por los actores del sistema agrícola y alimentario sostenible te esperan: visitas a granjas, paseos, talleres, mercados, degustaciones, festividades... Todo el programa ⭢ https://bocal-languedoc.fr/manger-comme-on-seme

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