Épisode Gustatif Cévenol : Quand la Science se met à Table

Dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial et du programme du Climatographe - Observatoire du Mont Aigoual, la Communauté de communes Causses Aigoual Cévennes - Terres Solidaires propose un parcours scientifique qui explore les liens entre alimentation, climat et savoir-faire locaux. Ateliers, dégustations, conférences, rencontres avec chercheurs, producteurs et acteurs locaux, interventions en milieu scolaire… permettront de découvrir le rôle des micro-organismes, de l'eau et du climat dans la production du pain, de la bière, de l'oignon doux, de la châtaigne, des élevages ou encore des gibiers sauvages face aux défis environnementaux.
Avec :

• Climatographe - Observatoire du Mont Aigoual > Centre de sensibilisation et d'interprétation au changement climatique

• Marion Angelini > Médiatrice Scientifique au Climatographe - Observatoire du Mont Aigoual

• Delphine Sicard > Chercheuse INRAE

• Les Petits Débrouillards

• Projet Alimentaire Territoriale

• Fédération Départementale des Chasseurs du Gard > Nicolas Pagès - Responsable Adjoint Garderie Fédérale et Technicien Cynégétique

• Association de Défense des Oignons Doux des Cévennes > Lamiaa Jmili - Conseillère technique et suivi qualité SCA Origine Cévennes

• Association des Producteurs de Châtaigne des Cévennes

Tarifs: Gratuit.

Moyens de Communication:
Téléphone: 04 67 42 59 83
Mél: climatographe@aigoual.fr
Site web (URL): https://climatographe.fr/

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