Circ and cook : Une soirée entre gastronomie et cirque

Au coeur du CIRC, des cuisiniers et cuisinières de La Ronde des Mousquetaires, groupement de chef·fes gersois·es incarnant depuis plus de 60 ans l’excellence de la cuisine gasconne, s’associent à 7 artistes issu·e·s de la pépinière d’insertion professionnelle du centre des arts du cirque Balthazar à Montpellier et du Pop Circus, école de cirque d’Auch.
Ensemble, ils signent une création gourmande, vivante et inventive.

Le principe est simple : vous déambulez, et d’espace en espace, vous découvrirez des univers où chaque binôme artiste-cuisinier a imaginé un plat, une scène, un instant. Après chaque dégustation, place aux surprises : acrobaties, poésie du geste, impromptus circassiens qui surgissent là où on ne les attend pas.
Bienvenue à Circ&cook !

Soirée organisée par La Ronde des Mousquetaires en partenariat avec le centre des arts du cirque Balthazar à Montpellier et en collaboration avec Circa.
Avec une quinzaine de chef·fes, 7 artistes et la participation du Pop Circus.
Événement organisé dans le cadre de La Nuit du Cirque 2026.

Au menu des 10 stands :
Apéro Magic circus
Corn duck de canard, condiments gascons
Cerceau de foie gras mi cuit, sablé aux épices et gel d'agrumes
Acrobatie de champignons
Acrobatie de truite des Pyrénées fumée sur sa tartine végétale
Mât chinois croustillant tartare de légumes, suc vert et ail noir du Gers
Poitrine de porc cuite en feuille de figuier, polenta de mais rouge d'Astarac
Bascule chocolat, chantilly chocolat et chantilly framboise
Pomme en trompe l'œil pomme tatin/chocolat/cassis

Boissons :
Apéritif autour de la blanche d'Armagnac de la maison Delord
Vins des domaines Séailles, Brumont et Gayda
Armagnac Delord en digestif
Boissons sans alcool sur demande.

Billetterie en ligne uniquement.

Tarifs: Enfant (12 ans) : 35 €, Tarif unique : 60 € (Apéritif, vins et boissons comprises et spectacle évidement.).

Moyens de Communication:
Téléphone: 05 62 61 65 00
Site web (URL): https://circa.auch.fr/

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