TALLER CULINARIO BATCHCOOKER

El vegetal ocupa naturalmente un lugar central en sus talleres. Frutas, verduras, semillas, hierbas y especias son tantas posibilidades para variar los placeres y dar un lugar generoso al vegetal en nuestros platos. ¡Aún hay que tener algunas ideas y trucos para cocinarlos a diario!

A lo largo de los talleres, Mélanie te transmite diferentes técnicas e inspiraciones:

• Cocina vegetal viva y sin cocción: para preservar los sabores, las texturas y toda la riqueza de los alimentos.

• Lactofermentación: descubre este método ancestral y aprende a realizar tú mismo preparaciones fermentadas.

• Cocina con inspiraciones japonesas: desde su inmersión en Japón, Mélanie comparte una cocina simple y sabrosa, fácilmente adaptable a nuestro día a día. Algunos ingredientes esenciales en tu despensa son suficientes para aportar un toque japonés a tus recetas.

Cada taller es la ocasión de descubrir, experimentar, degustar y aprender algunas técnicas fáciles de reproducir en casa. Te llevas recetas, trucos y sobre todo nuevas ideas para cocinar de manera diferente a diario.

La Cocina que hace bien es también otra cosa… Es tomarse el tiempo para reencontrarse, compartir y cocinar juntos. Un momento convivial, en pequeño grupo, donde se intercambia, se charla, se pone las manos en la masa… Porque una cocina también es un lugar maravilloso para crear vínculos.

Los talleres en práctica:
• Talleres para adultos de 6 personas
• 3 horas de cocina 100 % participativa
• Materias primas locales, orgánicas siempre que sea posible y de temporada
• Material e ingredientes proporcionados
• Fichas de recetas y consejos nutricionales
• Te llevas tus preparaciones
Reservas:
Correo: melanie@lacuisinequifaitdubien.com
Contactos:
URL Instagram: https://www.instagram.com/la_cuisine_qui_fait_du_bien/
Correo: melanie@lacuisinequifaitdubien.com
Móvil: +33 6 29 74 18 20

Encuentra toda la información práctica y prepara tu visita.