TALLER CULINARI BATCHCOOKER

El vegetal ocupa naturalment un lloc central en els seus tallers. Fruits, verdures, llavors, herbes i espècies són tantes possibilitats per variar els plaers i donar un lloc generós al vegetal als nostres plats. Encara cal tenir algunes idees i trucs per cuinar-los diàriament!

Al llarg dels tallers, Mélanie et transmet diverses tècniques i inspiracions:

• Cuina vegetal viva i sense cocció: per preservar els sabors, les textures i tota la riquesa dels aliments.

• Lactofermentació: descobreix aquest mètode ancestral i aprèn a realitzar tu mateix preparacions fermentades.

• Cuina amb inspiracions japoneses: des de la seva immersió al Japó, Mélanie comparteix una cuina senzilla i saborosa, fàcilment adaptable a la nostra vida quotidiana. Alguns ingredients essencials a la teva botiga són suficients per aportar un toc japonès a les teves receptes.

Cada taller és l'ocasió de descobrir, experimentar, tastar i aprendre algunes tècniques fàcils de reproduir a casa. Te'n vas amb receptes, trucs i sobretot noves idees per cuinar d'una altra manera en el dia a dia.

La Cuina que fa bé és també una altra cosa... És prendre's el temps de retrobar-se, de compartir i de cuinar junts. Un moment convivial, en petit grup, on s'intercanvia, on es parla, on es posa les mans a la massa... Perquè una cuina també és un meravellós lloc per crear vincles.

Els tallers en pràctica:
• Tallers per a adults de 6 persones
• 3 h de cuina 100 % participativa
• Matèries primeres locals, bio tant com sigui possible i de temporada
• Material i ingredients subministrats
• Fitxes de receptes i consells nutricionals
• Te'n vas amb les teves preparacions
Reservacions:
Mail: melanie@lacuisinequifaitdubien.com
Contactes:
URL Instagram: https://www.instagram.com/la_cuisine_qui_fait_du_bien/
Mail: melanie@lacuisinequifaitdubien.com
Mòbil: +33 6 29 74 18 20

Troba tota la informació pràctica i prepara la teva visita.